POJOKREDAKSI.COM
Mungkin hidangan ini terdengar asing bagi yang belum pernah mencicipinya! Es krim pandan goreng ini juga digoreng menggunakan minyak panas. Lantas bagimana cara agar es krim dapat digoreng di minyak secara langsung.
Bagi yang belum mengetahui, es krim ini dibuat dengan menggunakan roti yang dibalut kocokan telur juga lapisan tepung roti yang kemudian digoreng menggunakan minyak panas. Dalam proses pengolahan es krim pandan goreng ini mungkin cukup sulit lantaran dibutuhkan cara pengolahan yang tepat. Sajian es krim pandan goreng menjadi hidangan nikmat yang banyak disukai orang.
Bagi pecinta es krim yang bosan mencicipi rasa es krim yang itu-itu saja, namun dengan hadirnya es krim pandan goreng ini makin lebih disukai. Es krim pandan goreng ini banyak disukai mulai dari anak-anak hingga para orang tua. Rasa lezat yang disuguhkan es krim pandan goreng ini memang membuat banyak orang ketagihan dan tak henti untuk mencicipinya.
Rasa es krim pandan goreng yang berpadu dengan rasa manis, gurih, lezat, wangi dan dingin ini mampu menimbulkan sensasi tersendiri saat mencicipinya. Es krim pandan goreng cocok menjadi deseert atau hidangan penutup untuk acara makan.
Es krim yang dibuat dan diproduksi langsung dengan cara mengambil satu sendok es krim yang bersuhu dingin serta dapat terjaga suhunya, dan kemudian diolesi dengan telur mentah, lalu digulingkan dengan tepung roti ataupun remah-remah chocolatos, dan digoreng dengan waktu sebentar. Suhu es krim yang digunakan sangat dingin tidak akan membuatnya cepat meleleh ketika digoreng.
Setelah es krim selesai digoreng lalu ditambahkan susu kental manis. Es krim goreng memang manjadi salah satu hidangan yang cukup popular di Indonesia, bahkan di luar negeri es krim goreng sangat booming. Saat ini es krim goreng di tanah air juga banyak mengalami perubahan dan inovasi yang tampil dengan sangat cantik dan menarik.
Tingginya pecinta es krim goreng membuat banyak pengusaha es krim goreng kini mulai menjamur di tengah masyarakat. Es krim goreng kini mulai merambah langsung ke berbagai lapisan masyarakat, jika biasanya es krim goreng dijual dengan harga mahal dan hanya tersedia di restoran-restoran berkelas. Namun sekarang ini es krim goreng dapat dinikmati berbagai kalangan dengan harga terjangkau dan dijual dalam stand atau booth.
Usaha es krim goreng di Indonesia memang cukup prospektif dengan memperoleh respon positif dari banyak orang. Usaha es krim goreng menjadi pilihan usaha jajanan yang menguntungkan hingga banyak orang yang tertarik menjalankan bisnis yang satu ini.
Usaha es krim goreng menjadi suatu usaha minuman es krim yang terbilang unik yang juga permintaannya di pasaran sangat tinggi juga berpotensi besar. Jumlah peminat es krim goreng yang besar menjadikan usaha es krim goreng sebagai salah satu usaha berpotensi bagus juga sangat cemerlang.
Usaha es krim goreng juga menjadi salah satu usaha yang bisa dijalankan dengan mudah dan juga laba yang didapatkan terbilang cukup fantastis. Peluang dari usaha es krim goreng ini memang cukup mencenangkan juga cocok menjadi suatu pilihan ide bisnis cemerlang.
Es krim goreng kini mulai banyak dicari orang sebagai kuliner es krim yang unik dan lezat sehingga usaha es krim goreng kian laris manis di pasaran. Peluang usaha untuk es krim goreng ini bisa dijalankan untuk para ibu rumah tangga, pedagang, mahasiswa, pelajar, guru, dosen, dan profesi lainnya. Keuntungan untuk memilih terjun di peluang dari usaha es krim goreng ini yakni merupakan jenis es krim yang banyak dicari dan diburu berbagai kalangan, dengan harga terjangkau es krim goreng mudah untuk dibeli semua orang.
Rasa es krim pandan goreng yang disukai banyak orang dengan rasa nikmat, menggoda dan lezat menjadikan usaha es krim pandan goreng menjadi pilihan usaha jenis es krim yang paling banyak diburu oleh masyarakat.
Resep Membuat Es Krim Pandan Goreng
Bahan Membuat Es Krim Pandan Goreng :
- Daun pandan 10 helai
- Bubuk es krim rasa vanilla 180 gram
- Roti tawar sebanyak kebutuhan
- Tepung roti sebanyak 150 gram
- Telur kurang lebih 1 butir, dikocok lepas
- Chocolatos
- Susu kental manis
- Minyak goreng, secukupnya.
Cara Membuat Es Krim Pandan Goreng:
- Untuk langkah pertama yakni haluskan daun pandan tersebut, lalu tambahkan air secukupnya. Setelah halus buat adonan es krim dengan menambahkan bubuk eskrim 180 gram yang kemudian di mix menggunakan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang atau berbusa.
- Selanjutnya setelah adonan mengembang, taruh di wadah untuk dibekukan di dalam freezer selama 12 jam lamanya.
- Kemudian setelah jadi es krim pandan tersebut, siapkan roti tawar lalu kerok eskrim pandan itu dan letakan di tengah- tengah roti tawar tersebut. Lalu tutup dengan selapis roti tawar dan cetak roti dengan cetakan mangkung kecil dengan cara ditekan perlahan hingga bagian pinggir roti menempel dengan sendirinya.
- Lalu baluri roti yang telah dicetak dengan telur dan selanjutnya tepung roti hingga rata menyeluruh, ulangi hingga tertutup dengan sempurna.
- Jika semuanya sudah selesai dibentuk, maka dapat menyimpan di dalam freezer hingga waktu 20 menit atau lebih.
- Selanjutnya panaskan minyak, kemudian dapat dikeluarkan bahan dari dalam freezer. Kemudian goreng es krim dengan api sedang hingga berwarna coklat keemasan dan telah matang, lalu dapat diangkat, selanjutnya bisa ditiriskan.
- Untuk langkah yang terakhir letakkan es krim roti yang sudah selesai digoreng di piring saji, belah es krim goreg dalam dua bagian, tambahkan susu kental manis dan chocolatos.
- Es krim goreng sudah siap dan nikmati selagi masih hangat agar rasanya lebih nikmat dan lezat.
Di era sekarang ini sudah banyak produk makanan yang inovatif, banyak pelaku usaha yang belajar dari para saingannya untuk meningkatkan produk jualannya agar makin banyak pembeli yang berdatangan. Ciri khas amat penting bagi sebuah produk agar mudah diingat oleh para konsumen dan menarik minat pembeli lainnya.
Oleh karena itu es krim pandan goreng ini hadir sebagai bentuk inovasi daripada rasa eskrim dengan rasa yang itu itu saja yang menjadikan daya tarik minat pembeli untuk mencoba produk usaha ini.
Banyak cara untuk mengatasi masalah masa simpan produk es krim pandan goreng ini agar dapat dinikmati dengan kondisi yang pas. Renyah diluar dan lembut didalam, dengan cara menyimpannya di dalam freezer sebelum es krim pandan ini digoreng.
Cara ini juga bisa diterapkan saat konsumen ingin menggorengnya sendiri dirumah atau saat pemesanan pre order agar tidak mudah mencair saat pengantaran ke tempat konsumen.
Dengan demikian, konsumen dapat menggorengnya sendiri dirumah dan dapat dinikmati dalam kondisi lezatnya renyah diluar dan lembut di dalam. Selamat mencoba, sekian terimakasih.
Penulis: Denny Adriansyah
(Mahasiswa UIN Syarif Hidayatullah Jakarta)
Yuk! baca artikel menarik lainnya di GOOGLE NEWS
